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Titre :
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Une seule Terre pour nourrir les hommes
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Auteurs :
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Florence Thinard, Auteur ;
Le Gall, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Gallimard jeunesse, 2009
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Collection :
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Demain, le monde
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-07-062679-3
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Format :
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125 p. / illustrations en couleur / 23 x 28 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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Produits agricoles
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Transformation
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Ouvrages pour la jeunesse
;
Aliments
;
Approvisionnement
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Résumé :
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A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'?elevage ainsi que leurs cons?equences sur la soci?et?e et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects ?a travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les ?epices ou les plats surgel?es, le go?ut et la sant?e. Prix Terre en vue 2009, ?a Montreuil.
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