Titre :
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: textures et techniques ultimes
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Auteurs :
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Dupont-Daguet, Auteur ;
Martens, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : First Editions, 2019
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-412-05084-2
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Format :
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1 vol. (159 p.) / illustrations en couleur / 24 x 20 cm
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Note générale :
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Index. Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8
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Mots-clés:
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Cuisine (biscuits)
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Résumé :
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Une soixantaine de recettes de cookies class?ees par leurs ingr?edients de base, avec une pr?esentation de tous les gestes techniques : caf?e et noix, ch?ataigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier. ÂElectre 2020
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