|
Titre :
|
: textures et techniques ultimes
|
|
Auteurs :
|
Dupont-Daguet, Auteur ;
Martens, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris : First Editions, 2019
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-412-05084-2
|
|
Format :
|
1 vol. (159 p.) / illustrations en couleur / 24 x 20 cm
|
|
Note générale :
|
Index. Bibliogr.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
641.8
|
|
Mots-clés:
|
;
Cuisine (biscuits)
|
|
Résumé :
|
Une soixantaine de recettes de cookies class?ees par leurs ingr?edients de base, avec une pr?esentation de tous les gestes techniques : caf?e et noix, ch?ataigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier. ÂElectre 2020
|
